אנו לומדים את החיים באמצעות החושים שלנו (איזה כיף!) חוקרים הכל מתוך סקרנות אינטואיטיבית, ואין דרך טובה יותר לגלות את זה מאשר במקום שבו הכל הולך-
מותר לגעת, לטעום, להריח, לראות ולשמוע, לקחת בקלילות ולהנות מהדברים הקטנים; מבלילה טעימה שאפשר ללקק מכפית לפני שמכניסים את העוגה לתנור ועד סיפור מתוק בחרוזים או שיר נוסטלגי שגורם ללב לחייך.

אני מאמינה שכל ילדה וילד יכולים לבוא לידי ביטוי כמו שהם ולתת מתנה לעולם, לשנות ולעצב אותו כמו חתיכה נימוחה של בצק חלה.
אם נאפשר לילדינו להביע את עצמם וללמוד מה מאפיין את הצרכים שלהם נוכל לחזק את תחושת המסוגלות העצמית-
הבת שלך בוחרת מה מתאים לה ומה לא לשים על העוגה שלה, מה טעים או לא טעים לה, והבן שלך יוכל להחליט אם צריך שיעזרו לו או איזה כלים יצטרך כדי להצליח.

אני דוגלת בעשייה ויצירה שמשאירה אחריה חלל מבולגן, קרם, פירורים וסוכריות על השיש ואולי גם על הרצפה.. זה סימן ליום שנוצל כהלכה.

כולנו (ילדים וגדולים כאחד) רוצים אהבה.
אוהבים לאהוב ואוהבים שאוהבים אותנו.
בסדנאות האפייה שלי נמתיק את חיינו עם חופן נדיב של אהבת חינם. לכולם.